レストラン・喫茶：百年草

百年草シェフのこだわり

百年草のフレンチレストランです。一流のシェフによる料理が自慢です。ワインの種類も豊富です。もちろんＺｉＺｉ工房のハムやウインナーも食材に使われます。流行に左右されるよりも、お客さんに「おいしい」と言ってもらうほうが大切です。この宿がある場所の料理でありたいと考えています。

ランチタイム	１１：００～１４：００（オーダーストップ）
喫茶櫟	９：００～１６：３０（オーダーストップ１６：００）
	お飲み物　￥400（税込み）（コーヒー・紅茶・オレンジジュース）

ランチメニュー

ZiZi工房のこだわりボイル料理セット（左写真／オススメ）　1,620yen
三州豚ロース肉の和風ソテーセット　1,512yen
ビーフストロガノフ　1,944yen
牛ロースステーキ　和風ソースセット　2,052yen
牛肉の煮込み　赤ワインソースセット　2,052yen
三州豚のコンフィセット　1,512yen
地鶏のハーブ焼きセット　1,512yen
白身魚と海老のポワレ 2種のソースセット 1,944yen
本日の魚料理セット　1,620yen
絹姫サーモンの蒸し料理セット　1,620yen
季節のランチセット（シェフおすすめフルコース）3,888yen(お肉orお魚どちらかの場合は2,916yenです。)

※セットには以下の4つがついてきます。
・スープ＆サラダ・パン　または、ライス・デザート＆食後のお飲み物

その他のお料理

パスタセット　和風orトマトソース　スープ＆アフタードリンク付き 1,458yen
お子様ランチプレートスープ＆オレンジジュース付き（小学生以下または70歳以上の方）1,026yen
絹姫サーモンのあぶり　サラダ仕立て 1,296yen
ZiZI工房のサラダ 864yen
ZiZI工房の盛り合わせ　(冷製) 1,404yen
本日のスープ　432yen
パン 432yen
ライス 432yen
ケーキ２種とシャーベットの盛り合わせ　756yen

ディナーメニュー・秋メニュー2018.10.1～11.30

自家製胡麻豆腐と
ナチュラルチーズ盛り合わせ
菊の花のサラダ添え

秋茄子と舌平目(リール)のポーピエット
トマトとパプリカのコンディマン

いさむポーク肉のソテー
フルムダンベール風味

Ａコース

メインディッシュはお魚料理
またはお肉料理をお選びください。

4,000yen(税別)

足助産栗とレンズ豆のスープ

絹姫サーモンとホタテの春巻き包み
クネル添え

仔牛の骨付きロース肉のパン粉焼き

Ｂコース

地元の食材を取り入れたシェフおすすめのフルコースディナーです。

5,500yen(税別)

フォアグラとジビエソーセージの
蓬莱泉酒粕クリーム添え

菊芋と茄子のスープ　トリュフ風味

イトヨリ鯛のポワレ　リーキのソース

牛フィレ肉のステーキ　季節の野菜添え

Ｃコース

厳選された食材を使い、お料理は少しずつ
品数を多くご用意する贅沢なフルコースです。

7,000yen(税別)

お子様コース(小学生以下とさせていただきます。)

お子様Aコース

1,800yen(税別)

お子様Ｂコース

2,500yen(税別)

朝食　８５０円　宿泊のみ（税別）

朝食は、和洋折衷メニューをご用意いたしました。
ZiZi工房のハム、ウインナー
焼き魚、卵
サラダ、フルーツ
ご飯とお味噌汁
バーバラはうすのパン＆コーヒー

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