技の引き出し
| ランチ | １１：００～１４：００（OS） |
|---|---|
| ディナー(要予約) | １７：３０～１９：３０（OS） |
| 喫茶櫟(休止中) | ９：００～１６：３０（OS１６：００） |
|---|---|
| お飲み物 ￥450（税込み） | |
| クレジットカード | 利用可能 |
ランチメニュー(2020.7月9日から概ね1週間程度）
| 鴨肉のボロネーゼ、茄子添え | ￥1,500(税別) |
|---|---|
| 若鮎のコンフィ たでドレッシング | ￥1,800(税別) |
| 錦爽鶏(きんそうどり)の岩塩ハーブ焼き | ￥1,800(税別) |
| 鯛・帆立・海老のポワレ 白ワインソース | ￥2,000(税別) |
| (尾張牛)肩ロースステーキ和風ソース | ￥2,000(税別) |
| 季節のランチセット | ￥3,600(税別) |
| 季節のランチセット(お肉かお魚どちらか) | ￥2,700(税別) |
| お子様プレートランチ(小学生以下と70歳以上の方） | ￥950(税別) |
その他のお料理
- 本日のスープ 400yen
- ZiZI工房のサラダ 800yen
- ZiZI工房の盛り合わせ (冷製) 1,300yen
- パン 400yen
- ライス 400yen
- ケーキ２種とシャーベットの盛り合わせ 700yen
Drink
アルコール |
|
|---|---|
| 本日のクラフト生ビール | 480yen |
| キリンビール『中ビン500ｍｌ』 | 680yen |
| ベルギービール『デュベル330ｍｌ』 | 780yen |
| 日本酒『可・べし・特別大吟醸300ｍｌ』 | 480yen |
| 焼酎『麦・芋』 | 各530yen |
| グラスワイン『白(甘辛)赤(辛)』 | 各480yen |
| カラフェワイン 250ｍｌ『白・赤』 | 各880yen |
| カラフェワイン 750ｍｌ『白・赤』 | 各1,700yen |
| ボトルワイン 750ｍｌ『白・赤』 | 各2,400yen～ |
ソフトドリンク |
|
|---|---|
| オレンジジュース | 480yen |
| リンゴジュース | 480yen |
| コカ・コーラ | 480yen |
| ジンジャーエール | 480yen |
| ウーロン茶 | 480yen |
| アップルタイザー | 480yen |
| コーヒー | 480yen |
| 紅茶 | 480yen |
ノンアルコールビール |
|
| キリン零 | 480yen |
ディナーメニュー Summerメニュー2020.06.01MON～2020.08.31MON
Aコース
メインディッシュはお魚料理またはお肉料理をお選びください。4,000yen(税別)
アミューズ
オードブル（夏野菜のテリーヌ、メロンとプロシュート、 鮎のエスカベッシュ、とこぶしの白ワイン蒸しブリニ添え）
本日のポタージュ
絹姫サーモンと白身魚のムース バジルスープ仕立て or
いさむポークのロースト 黒ゴマソース
季節のデザート
バーバラはうすのパン
コーヒーまたは紅茶 小菓子と共に
Bコース
地元の食材を取り入れたシェフおすすめのフルコースディナーです。5,500yen(税別)
アミューズ
オードブル（夏野菜のテリーヌ、メロンとプロシュート、 鮎のエスカベッシュ、とこぶしの白ワイン蒸しブリニ添え）
トウモロコシのポタージュ コンソメジュレ
いさきのポワレ 粒マスタードソース
グラニテ
仔牛のステーキ リスボン風
季節のデザート
バーバラはうすのパン
コーヒーまたは紅茶 小菓子と共に
Cコース
厳選された食材を使い、お料理は少しずつ品数を多くご用意する贅沢なフルコースです。7,000yen(税別)
アミューズ
オードブル（夏野菜のテリーヌ、メロンとプロシュート、 鮎のエスカベッシュ、とこぶしの白ワイン蒸しブリニ添え）
オードブル（フォアグラのポワレ モレソース）
ポタージュ ヴィシソワーズ
スズキの香草クルート焼き うに風味
グラニテ
国産牛のグリル シャスールソース
アバンデセール
グランデセール
バーバラはうすのパン
コーヒーまたは紅茶 小菓子と共に
お子様コース小学生以下とさせていただきます。
お子様Aコース
1,800円 宿泊のみ（税別）
スープ
ハンバーグステーキ 温野菜添え
または
ZiZi工房ハムステーキ 温野菜添え
自家製ケーキとシャーベットの盛り合わせ
パンまたはライス
お飲み物
お子様Bコース
2,500円 宿泊のみ（税別）
スープ
牛ロースのステーキ 温野菜添え
自家製ケーキとシャーベットの盛り合わせ
パンまたはライス
お飲み物
ご朝食
ご朝食
朝食 ８５０円 宿泊のみ（税別）
朝食は、和洋折衷メニューをご用意いたしました。
ZiZi工房のハム、ウインナー
焼き魚、卵
サラダ、フルーツ
ご飯とお味噌汁
バーバラはうすのパン
コーヒー、紅茶、オレンジジュース
