COFFEE KUNUGI

Our renouned coffee is made from coffee beans manually roasted our locally produced charcoal. Treat yourself to a rich coffee time while listening to the soothing sounds of the Asuke river.
足助屋敷・堅香子で炭火焙煎した豆を挽いてドリップしています。足助川のせせらぎとともに、ゆったりとしたコーヒータイムをお過ごしください。

Original Drip Coffee 6pack / ¥1,200
Free shipping BUY

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三州足助屋敷の炭火焙煎

コーヒー豆を焙煎するには遠赤外線が強く、安定し、持続した熱源が必要です。足助屋敷の堅炭が適しています。

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喫茶櫟店内

店内は、コーヒーの香りで満たされています。季節の花が飾られています。

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堅香子の焙煎機

三州足助屋敷で炭火焙煎したコーヒー豆を使用。コーヒーの深い香りとクリアな味をお楽しみ下さい。

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喫茶櫟のカウンター 

カウンターからは直下に足助川のせせらぎを眺めることができます。

KUNUGI MENU

 
DrinkMenu
炭焼きコーヒーHot 450yen
百年草紅茶 Hot&Iced 450yen
リンゴジュース 450yen
オレンジジュース 450yen
クリームソーダ 500yen
Spaghetti
ナポリタン 750yen
Rice
クラシックカレー
サラダ付き
1,200yen
Sweets
ワッフルセット
コーヒーor紅茶
750yen
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堅香子ドリップコーヒー 6pc/¥1,200

足助屋敷の焙煎の香りをそのまま閉じ込めてあります。※送料無料 購入

堅香子ドリップコーヒーの淹れ方
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封を開ける

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カップに3点を取付ける

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少量の湯で20秒ほど蒸らす。

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おいしいコーヒーの出来上がり

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クラシックカレー ¥1,200

百年草のシェフ自信のカレーライスです。サラダもついてきます。

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ワッフルセット ¥750

バーバラはうすのベルギーワッフルとお飲み物のセットです。

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ナポリタン ¥750

ZiZi工房のロースハムをトッピングしたナポリタンです。

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季節のスコーン

バーバラはうすの季節のスコーン。1個100円で付けられます。

Tasting is believing.

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1杯のコーヒーのために

多くの時間と手間が費やされています。豊かな味と香りを追求。これが贅沢。

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足助屋敷の堅炭

樫などの硬い炭のことで、安定した強い火力が自慢です。

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焙煎が終わって…

焙煎機から出てきた豆が香ばしい香りを放ちます。香りだけで幸せになれる。

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豆の選別

収穫の上でどうしても混入してしまうカビ、未熟性豆などを取り除きます。 

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堅香子のテラス席

秋には豪華な色彩の中で楽しんで頂けます。四季折々の景色もお楽しみください。

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堅香子

足助屋敷の長屋門ながやもんにあります。堅香子とはカタクリの花の万葉名です。

炭焼きコーヒーの店 堅香子かたかご

屋敷で焼いた炭で店内で焙煎する香り高い珈琲を中心に、伊那りんごのストレート果汁100%ジュース、体にやさしい梅みつジュースや柚子ドリンクなど。 菓子類もあります。 人気は川を眺めるテラス席。ゆったりとしたひと時をお過ごしください。 通年営業(休みは足助屋敷と同じです。)

三州足助屋敷