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国産鶏のささみを一つ一つ丁寧に筋を取り、唐辛子を利かせ、軽くスモークを当てました。唐辛子の赤でとても辛そうなのですが、見た目ほどではありません。脂肪が少なく、とってもヘルシーで美味しい食材です。そのままでもおいしいですよ。
