ZiZi工房の足助仕込ポークジャーキー

ZiZi工房の足助仕込　ポークジャーキー

足助の大多賀町の湧き水を使って丹精込めて作られた日東醸造株式会社さんの『しろたまり』を使い、足助のZiZi工房が丁寧に足助で作った足助仕込のジャーキーです。『しろたまり』の深い味わいのハーモニーが広がります。ビールはもちろんのこと日本酒にもあうジャーキーができました。

百年草オンラインショップでも販売しております。
ポークジャーキーを購入

R5年10月1日～R5年11月30日までPayPayでお支払いいただいた場合、PayPayポイントが最大20％戻ってきます。
レストラン楓、喫茶くぬぎ、フロント、ZiZi工房、バーバラはうすが対応しています。

肉のスライス、唐辛子を効かせたしろたまりに漬ける

網に並べます

コンベクションオーブンで焼き上げます

並べ直します

スモークをかけます

出来上がり