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2017年11月 アーカイブ

2017年11月01日

みんな大好き五平餅!鮎もあるよ。

今年はコレで、突っ走ります。
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準備も着々と進み、試験営業も昨日無事終了。
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お揃いのTシャツで、待っとりますで。
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もみじまつりは始まっても、まだまだ山は緑色、、、
代わりに真っ赤なTシャツ見においでん。

2017年11月02日

秋ならではの、うまいもん。

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地元の方が心を込めて育ててくれた、原木なめこ。
美味しそうだら?

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その他いろいろ用意しとるし。
あったか〜いの食べに桧茶屋においでん。

2017年11月03日

香嵐渓もみじまつり

本日、快晴!

「三州足助屋敷 館内」お写真のご紹介!

足助の鍛冶屋さん
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トン!トン!
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炭焼き
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母屋の囲炉裏
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土蔵では!
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紙すき
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萬々館「山里三河 食の物産展」
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足助屋敷前、「催し」と「お食事」のお写真です!

手仕事庵
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産直市場
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郵便局(記念切手)
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地元、まんじゅう屋さん
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中国菜館
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桧茶屋
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井戸館
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五平・鮎の店
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山里味の店
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ZIZI工房
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しし工房
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そして、人気者です!!(さらに、働き者です)かわいくて大好き!!
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ぜひ、遊びに来てください!楽しさ満載〜


繁盛繁盛!!

今日はとても良い天気で暖かく、お出かけ日和でした。
祝日で、お子さん方もたくさん遊びに来てくれてましたよ。

ライトアップも始まっている為、夜も賑わっています。

中国菜館の中の様子。
裏方さんは、日本も中国も関係なく、
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みんな忙しく動き回っています。
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一カ月間、美味しい刀削麺などが食べられるのは、
この方たちのおかげなんですね〜。

皆様、お越しの際は「辛苦了(シンクーラ)」と声をかけてあげて下さい。
日本語で「お疲れ様です。」と言う意味の中国語です。
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2017年11月04日

ししドック

桧茶屋から川沿いの道を下りた所にある栗の木茶屋。
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百年草が出店しています。
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『イケメン』しかいないとの事。
写真は載せられませんが、代わりにししドックの写真を、、、
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夜道を帰りがてら、いかがですか?

2017年11月05日

夜の足助屋敷は

もみじまつりのライトアップで賑わう香嵐渓ですが、
閉館後の足助屋敷入口には、ひっそりと「おもてなしの心」が見え隠れ。

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期間中の土日祝開催『竹灯りの香積寺』イベントに合わせて、
ほんの〜りライトアップしています。

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知らない方も多い穴場スポットなので、
堅香子のコーヒーでも飲みがてら、見に来ませんか?

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2017年11月06日

おからナゲット

毎朝作る豆腐で作った、
豆腐田楽・くみ豆腐などを、気軽に食べられる店。
すみっこの方で、遠慮がちに営業しとります。


豆腐と言えば『お・か・ら』ですわな。牛のこはるも大好きだと。


紙粘土みたいで、ごめんなさいね。
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地味にコツコツ仕込中。
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カラッと揚げて、、、
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サクサクホクホク出来上がり。
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コソッと開いてる店だで、探しておいでとくれん。


2017年11月08日

雨なら雨で

今日は朝から雨が降り、霧でかすんでおりますが、
それならそれで、しっとりと、、、ゆっくり色づく紅葉たち。

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雨で埃が流されて、生き生きと、

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南天も、ここぞとばかりにピカピカ。

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雨の香嵐渓も、なかなか見どころがあったりして。

2017年11月09日

ほんのりと

昼間の飯盛山
ちらほらと色づいています。
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晩は冷え込んで、ライトアップ
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まだまだ緑色ですが、
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ところにより燃えるような
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朝晩冷え込む日が多くなってきました。
紅葉は、これからが本番です。
皆様、暖かい服装でおいで下さい。


2017年11月10日

堅香子(かたかご)

足助屋敷入口に向かって右側にある
炭焼自家焙煎コーヒーの店

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「竹灯りの香積寺」イベントに合わせて
もみじまつり期間中の土日祝は
テーブルをキャンドルで照らしながら、夜間も営業しています。

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メニューもいろいろ取り揃え
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寒いのに、わざわざテラスで飲むのもねぇ、、、と思ったアナタ

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「寒いから、わざわざテラスで飲むんです!」
あたたかいコーヒーを一杯いかがですか?

2017年11月11日

そろそろです

今日は気温が低い上に風が強く、
皆さん冬の装いなのが印象的でした。


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後ろは緑色の山々


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ところにより綺麗になり始め


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山が真っ赤に色づくのも、もうすぐです。


2017年11月12日

こだわりの自然薯

桧茶屋のうどん・そばで使わせてもらっている
『夢とろろ』
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お土産用も扱っています
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おうちでも、美味しいの食べられます。
長いので、お持ち帰りは気をつけて。

2017年11月13日

コントラスト

今日の色。
忙しくて、なかなか外には出られませんが、
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こんな感じの場所と、
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こんな感じの場所があり。
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とても綺麗で、
皆さんにも見て頂きたいなぁ、、、なんて。

2017年11月15日

つるべを新しく作ったよ

井戸の水を汲むための釣瓶(つるべ)。
先日壊れてしまったので、新しい釣瓶(つるべ)を作りました。

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壊れた釣瓶は井戸に落ちたままだったので、引き揚げ作業。なんと30分以上。上から釣り上げようとしたのですが、なかなか引き上げられなかったので、仕方なく井戸の中へ降りるために準備をして戻って来ると、残っていた者が引き上げていました。

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ロープの両端にこの桶をセットし、滑車にかけ片方をあげてくるともう片方が下に下がり、水が入ります。

想像して下さい。ロープの端にバケツを付けて8m下の水を汲む時、バケツが浮いてしまい、なかなか入らない。その為きっとロープを左右に振ることでしょう。
しかし、つるべは下に下ろすだけで水が入る仕組みに作ってあります。
ぜひ、大切に水汲み体験をしに来てください。


桶が上下にある状態で、手を放すと二つの桶がぶつかり壊れてしまいます。
途中で手を放すことのないように大切に使ってください。

ほっかほかだよ、食べとくれん

桧茶屋のうどん・そばのコーナー
こちらも裏方さんが頑張っています。

「いらっしゃ〜い。」
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おそばを、ひたすら茹でて丸め続け
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田楽用のこんにゃくを串にさし続け

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まだまだ明日も続きます。

紅葉は全体的に色づいてきましたよ。
日中も気温は低く、寒い日が続いています。

2017年11月16日

昨日の続きの、ほっかほか大忙し

戦いの前の静けさ、、、

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注文が入ったら、すぐスタート!
早すぎて、画像がブレて、すみません。
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あら、また早すぎて。急いでるんです!
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アツアツを食べて頂きたいんです!
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慎重に、おつゆを注いで、
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あとは、皆さんの注文通りに具を乗せて、カウンターへ。

お客様が多くなり忙しくなると、
桧茶屋のうどん・そばコーナー前には長い行列ができます。
出来たてアツアツを食べて頂きたいので、
一杯一杯丁寧に、でも大急ぎでお作りしているのを想像して、
順番にお待ち下さいませ。

2017年11月17日

無性に ぐろまわりから 食べりんやれ

こちらも準備万端で待ちかまえ
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お客様の注文でスタート!
こちらも早くてね、、、ブレてます
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炭火で香ばしくいい香りの五平餅が皆様の所へ
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敷地内の飲食店は、それぞれ食器返却口が設けてあります。
近くにゴミ箱も用意してありますので
返却・分別にご協力くださいませ
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よろしくお願いします
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2017年11月18日

舞茸ごはん弁当あります

地元のキノコ農家さんが大切に育てた舞茸(まいたけ)
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美味しいミネアサヒと炊き込んで、舞茸ごはんにしました。
煮物・デザートなど、手作りで詰め合わせ
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すみっこの方で、静かに販売を始めています。
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香嵐渓の紅葉は、今が最高の見頃です。
気温も低く、車も人も多いですが、
ぜひ綺麗な紅葉を見に来てください!!


2017年11月19日

足助の寒茶

冬の寒い時期に、スタッフ皆で山へ採りに行き、
キレイに掃除して蒸しては干す作業が続きます。
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桧茶屋の前にて、皆様にサービスでお出ししている
あったか〜い『寒茶』です
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こちらの大きな『おくど(かまど?)』で
グツグツ煮出して、きれいな山吹色に。
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できれば、湯呑に注いだ分は残さず飲んで頂きたく。


萬々館の物産展でも販売しています。
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2017年11月20日

続・舞茸弁当あります

量産体制になっています。
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600円で販売中。数量限定です。
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2017年11月22日

ジュ〜ジュ〜焼いて、ホカホカお出しします

栗の木茶屋にて出店している百年草の『ホットドッグ』
2種類用意して、お待ちしております。

美味しい猪肉の特製パテか、あらびきフランクを鉄板でアツアツに焼き、
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バーバラハウスのパンもしっかり温めて、
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特製ソースをたっぷりかけて、
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すっきりピクルスと
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いろどりのトッピングを乗せて出来上がりです
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ほんの少しだけ、お時間をいただきますが
本当に美味しいので是非食べてみて下さい!

2017年11月23日

とても綺麗です。

曇っていても
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綺麗なのを、お伝えしたく
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何枚がんばって写しても、
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同じような写真になっちまいます
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昼も夜も山が輝いているのを
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見に来て頂きたく
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お待ちしとります
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2017年11月25日

週末に向けて

豆腐田楽の仕込中
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切って刺して、切って刺して、のエンドレス

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グツグツ魔女の味噌鍋、これホントに熱いんです、、、
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おっと、これは桧茶屋の
あったかホッカホカ〜こんにゃく田楽用の味噌


豆腐田楽は、すみっこの店にて
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おまけのお弁当もあったり
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客席の大きな窓から見える景色は、
今一番の紅葉です。

2017年11月26日

最後の日曜日

足助屋敷入口をライトアップしています。
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『竹灯りの香積寺』も本日が最終日となりました。
写真が暗くてゴメンナサイ
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入口に立っている大きなイチョウの木も
葉っぱがほとんど落ちて冬支度を始めており、、、。
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〜飲食店営業について〜
刀削麺の中国菜館は月末で閉店します。
百年草の出店ホットドッグと足助村、薫楓亭も、同じく月末まで。
桧茶屋は3日(日)まで、もみじまつり体制で営業し、
その後は通年営業体制になります。

まだまだ紅葉は見頃です。
明日からの平日は狙い目かもしれませんよ。

2017年11月29日

今日と明日で

もみじまつり夜間のライトアップは終了し
こんな光景も見られなくなります
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お月さんも様子をうかがっていたりして
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美味しいみたらし団子は、今のうちに是非!
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もみじまつりが終了しても、それはそれで、、、


足助屋敷内の彩りを眺めたり
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通年営業している桧茶屋で五平餅を食べたり
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堅香子のコーヒーを飲んだりできますので
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いつでも、ゆっくりしに来てください
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香嵐渓もみじまつりは明日までですよ

2017年11月30日

香嵐渓もみじまつり最終日

皆さんが歩いている足元はこんな感じ
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下向いて歩くと色あせて寂しげですが


空を見上げてみれば、綺麗に色づいている紅葉もあり
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青空に映える茅葺き屋根
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足助屋敷周辺にも
まだまだ見どころはありますよ

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ライトアップは本日で終了
明日からは通常の営業時間に戻ります
もみじまつりが終わっても
足助屋敷や足助の町並み、香嵐渓は変わらず
静かに皆様のお越しをお待ちしています

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