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2009年01月 アーカイブ

2009年01月05日

ばっちゃんのぞうり作り

ぞうり作りをしている私は、
お客様が昔をなつかしんで思い出話をしてもらったり、
今は「スリッパの代わりにはいてるよ」なんて言ってもらえると、とてもうれしいです。

又、1月3日には甘酒を振舞う接待係もしましたよ。
お客さんと色々な話をして昔をなつかしんでもらえるのがとっても楽しみ。。。

今日は、予約の「わらぞうり体験」のお客さんが見えているので、
”先生”をしているところ。。
(O)
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2009年01月10日

小正月がやってくる

1月15日は小正月。ですが
今年は休館日(木曜日)なので
前日の1月14日に小正月の行事をおこないます。

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写真は、母屋で小正月の飾りをつけたところ:
左下の樫の木に「まゆ玉」、右側の竹の枝に「もち花」。

(豌阿梁膵柱に繭玉と餅花をかざる。
△修料阿法▲ワやスキなど農具を置いて「年」をひとつ取らせる。
I瀉脇發亮造里覆觴に「成木責」をおこなう。

,六修豊産で、お米は豊作でありますように。
△惑清颪よく働いてくれますように。
は梅、柿、柚子など果実がたくさんなりますように。
と農家の1年の豊作繁栄を願うのが、小正月です。

特に成木責はお客さんにも参加して頂けます。
(1月14日13時から30分ほど)
ぜひご一緒にどうぞ。お待ちしています。

2009年01月11日

おひなさん

売店おいで屋にて展示販売中。
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中馬のおひなさんイベントを前に
もう、いろいろとかわいいおひなさま商品が
売店に揃いました。

2009年01月14日

足助の小正月、成木責(なりきぜめ)

小正月の行事を1日早いけれど
本日おこないました。

前に紹介した母屋での「道具の年取り」「まゆ玉」「餅花」のお飾りと共に、
果樹の豊作を願って「成木責」をおこないました。

「実をならさないと切り倒すぞー」とおどすと
「(実が)なります。なります。」と木のかわりに答えてくれたのは
日進市立北小学校の106名の子供たち。
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小豆粥を果樹に食べさせ豊作を、人間も頂き無病息災を、願いました。

おかげさまで、柚子、グミ、梅、花梨、柿など9本の
足助屋敷の果樹は、今年も豊作を期待できそうです。

2009年01月18日

足助寒茶作り体験

一年中で一番寒いこの季節、
足助屋敷(ひのき茶屋)では、足助寒茶づくりの真っ最中。

昔からの知恵で、山に自生しているお茶の葉に養分が一杯
蓄えられているこの時期においしい寒茶ができるのです。
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昨日はお客さん向けのイベント「足助寒茶づくり体験」をおこないました。
山へいって急斜面にはえているお茶を枝ごと刈り、ゴミを落としてから
大きな釜で蒸すこと30分。
パラパラと葉っぱだけを落とし、天日でカラカラになるまで数日干すとできあがり。
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やかんで15分ほど煮出すと
黄金色でかすかに甘味のある、おいしい足助寒茶ができます。

ひのき茶屋では、(盛夏を除く)ほぼ1年中このお茶をお出ししています。
身体にやさしく、病人や子供にもやさしい、夏風邪をひかない、など
言い伝えられてきた足助寒茶。ぜひ飲みにきてください。

2009年01月23日

中馬のおひなさん期間限定のうれしいプレゼント

〜 おいで屋にて お買い上げ (料金設定有り) 頂いた方に
写真のおひなさん2組のうち、どちらか差し上げます! 〜
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その他 ここ足助屋敷に 似合う商品も 数々 販売しております。 
見るだけでも 楽しいですから 是非 お越し下さい。
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(売店 おいで屋)

2009年01月30日

昔の道具できな粉つくり

来週の2009年2月7日土曜日から
ぼた餅(もち)のメニューが登場します。
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そのぼた餅に使用するきな粉を自家製しています。

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まずは地元でとれた大豆を炒る。
それを製粉機できな粉にします。
香ばしい香りが漂い、風味よくおいしいよ。

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この製粉機は私の父が約50年前に買ったそうです。
発動機の方は約20年前のもの、足助村村長さんの家からお借りしました。
調子よく動き、おいしいきな粉ができました。
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(ひのき茶屋 K)

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