2007年11月14日

今年は”なり年”

母屋の縁側に、柿がつるされています。

「富士さん柿」とよんだりもしますが、いわゆる蜂屋柿です。
木になっている時は硬い渋柿ですが、
皮をむいて、熱湯にさっとつけてから、お日様に干すと。。。
甘い干し柿に変身します。

空気が冷たく感じられるようになって見られる光景。
気温が高いとカビがでてしまう、とか。

山里の豊かさ・ぬくもりを体現しているようなシーン、
今年は豊作=なり年、だそうです。

もみじの色づきに従って、お客様も増えてきました。
IMG_2703m.jpg


投稿者 yashiki : 2007年11月14日 10:42

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