2007年04月05日

しいたけの収穫。

屋敷で栽培している「しいたけ」で、こんなにたくさんとれました。足助屋敷内「桧茶屋」で味わうことができます。しいたけの原木は、炭焼きの材料でもある「ナラ」の木が最適なんです。ちなみに「なめこ」の菌は現在繁殖中で、秋には収穫できると思います。こちらの原木は「サクラ」が適しています。

DSC01570.JPG

投稿者 hitoppi : 2007年04月05日 12:33

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