足助屋敷堅香子のアイスコーヒー(720ml)
焙煎とは、コーヒーの木から収穫されたコーヒーチェリーの皮や果肉を取り除いた『生豆』を『焙煎』という言わば焼き上げることによって、深い味と香りを出すことができます。一般的なガスなどによる焙煎と違い、高火力である足助屋敷の『堅炭』は、遠赤外線の効果により、内部から加熱され、より強くて深い香りが醸し出されます。ぜひ、この足助屋敷で焙煎されたアイスコーヒーをお楽しみください。720ml(ガラス瓶です)
三州足助屋敷の炭火焙煎
コーヒー豆を焙煎するには遠赤外線が強く、安定し持続した熱源が必要です。足助屋敷の堅炭が適しています。
堅香子の焙煎機
三州足助屋敷の焙煎機により焙煎しています。焙煎には熟練が必要です。
焙煎から豆を取り出すと…
焙煎機から出てきた豆が香ばしい香りを放ちます。香りだけで幸せになれる瞬間です。
三州足助屋敷のアイスコーヒー
豊かな味と香りをそのままに閉じ込めてあります。ご自宅でごゆっくりとお楽しみください。
