2019年06月17日

蛍経過報告 その2

みなさんいかがお過ごしでしょうか。
梅雨に入り雨の日も多くなっていますが、蛍も日に日に増えております。
昨日は、約20匹ほどの蛍が見られました。
蛍の飛ぶ場所が良ければお部屋から蛍を見ることができます。
昨日もお部屋から鑑賞することが出来たとのお話を伺えました。
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投稿者 hyakunensou : 10:29 | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年06月08日

蛍の経過報告

みなさん梅雨に入りましたがいかがお過ごしでしょうか。
気温の変化が激しいので体調にはお気を付けください。
本日蛍を見ましたら、7匹ほど見られました。
日ごとに増えていきますのでぜひお立ち寄りください。
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投稿者 hyakunensou : 20:05 | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年06月06日

蛍が百年草にやってきた!!

今年も蛍の季節がやってきました。
百年草でもようやく1匹確認できました。
これから増えていくと思われますので、
一度見に来てくださいね!
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投稿者 hyakunensou : 20:28 | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年04月11日

新緑スペシャルランチ

百年草レストラン楓はGW期間中にスペシャルランチを
ご用意しました。
香嵐渓の新緑の時期と重ねて
”新緑スペシャルランチ”としました。
色とりどり目にも鮮やかなメニューとなっております。
ぜひ一度ご賞味ください。

◇金額:2,700円(税別)
※メイン料理をお肉とお魚料理両方の場合3,600円(税別)

◇内容
○オードブル
(シーフード盛り合わせオレンジのジュレ仕立て)
○枝豆の冷製スープ カプチーノ仕立て
○舌平目の初夏の装い(メイン魚料理)
または
○ショートテンダー八丁味噌のソース
 かわいいお野菜達(メイン肉料理)
○デザート 夏の予感
○バーバラはうすのパン
○コーヒーまたは紅茶

◇期間:平成31年4月27日(土)〜令和元年5月6日(月)
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投稿者 hyakunensou : 21:42 | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年03月09日

春のスペシャルランチ

最近徐々に暖かい日が続いており、春の景色が広がってきました。
香嵐渓の北側斜面のカタクリの花も例年より早くチラホラと咲き始めました。
百年草も3月16日(土)から4月7日(日)まで
レストラン楓にて春のスペシャルランチを
ご用意いたしました。
春の景色を見ながらゆっくりとフレンチを楽しんでは
いかがでしょうか。

フルコース:3,600円(税別)
メイン料理 お肉 or お魚の場合:2,700円(税別)

内容
・オードブル
 (春野菜のバーニャカウダとパルマ産プロシュート リーフ野菜と共に)
・ボストン風クラムチャウダー
・メイン料理
 (魚)的鯛のポワレ ナージュ風
 (肉)いさむポークのコルドンブルー かわいいお野菜たち
・デザート 早春のイメージ
・バーバラはうすのパン
・コーヒーまたは紅茶
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投稿者 hyakunensou : 14:15 | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年02月02日

中馬のおひな特別ランチ

今月2月9日土曜日から足助で行われる、中馬のおひなさんのイベントに合わせて百年草レストラン楓にて特別ランチを販売いたします。
価格は3,600円(税込)となり、メイン料理がお肉orお魚の場合は2,700円(税込)となります。
春を感じる料理となりますのでぜひ一度お越しください。
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投稿者 hyakunensou : 15:24 | コメント (0) | トラックバック (0)

2019年01月24日

ZiZi工房のロースハムを使ったランチ

ZiZi工房のロースハムを使った料理を、レストラン楓のランチにしました。ZiZi工房のロースハムは、1週間以上の時間を費やして作られます。レストランでは、ポトフのスープ、グリルとハムカツそれぞれソースには2日間に詰めて作られたものです。まさに、『手間暇かけて』とはこのことを言う以外にないでしょう。水野料理長が繰り出したマジックな3品。お確かめください。
・野菜たっぷりポトフ 1,200yen+税
お野菜とロースハムの旨味が凝縮の2番で採った優しいコンソメスープです。これをベースに野菜を煮込み、味付けしました。
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・ハムのグリル リンゴ添え 1,200yen+税
リンゴの酸味のあるソースをロースに合わせました。驚きのマリアージュです。
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・ハムカツ かえで風 1,200yen+税
チーズがトロッと、トマトソースに相まって、ロースを一層引き立てます。ZiZiロースを知り尽くしたレストランならではの味なのです。
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投稿者 hyakunensou : 17:05 | コメント (0) | トラックバック (0)