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2008年01月 アーカイブ

2008年01月01日

本年もよろしくお願いします

新年おめでとうございます。2008年になりました。
百年草(ホテル・レストラン・喫茶・ZiZi工房)は1月6日まで休業日なしで営業しております。
バーバラはうすは1月3日まで休業ですが、ホテル売店にてパンの販売をします。
バーバラはうすパレット店は1月2日と9日がお休みです。
参州楼は1月4日から営業を開始します。

今年もよい1年でありますように

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百年草レストラン楓のお正月特別ランチ

百年草は、年末年始休まず営業しております。
百年草レストラン楓では、1/1〜1/6までお正月特別ランチをご用意しております。
3,000yen。肉or魚どちらかの場合は2,500yenです。
・小さなオードブル
・カリフラワーのクリームスープ
・白身魚のポワレ シーフード添え
・本日の肉料理
・グリーンサラダ
・自家製デザートの盛合わせ
・パンまたはライス
・お飲み物
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2008年01月03日

全館休館日のお知らせ

ZiZi工房休業のお知らせが、「広報とよた」平成19年12月15日号に掲載されていました。
1月7日から11日まではZiZi工房だけでなく全館休館となりますのでご注意下さい。
参州楼は1月7日の休業日以外営業しております。
バーバラはうすパレット店は1月9日が休業日です。

2008年01月04日

こもでし会日曜市 お休みのお知らせ

今日から仕事始めの方も多いと思います。
足助は晴天で、新しいことを始めるのにふさわしい一日です。
1月6日のこもでし会日曜市はお休みです。

2008年01月06日

百年草 レストラン楓 冬のディナーメニュー 

2008年 1/4(金)〜2/29(金)
Aコース \4,000
メインディッシュはお魚料理またはお肉料理をお選び下さい。
・小さなオードブル
・赤ピーマンのムースと紅ズワイ蟹のサラダ
・カリフラワーのクリームスープ
・白身魚とストライプロブスターのソテー
 または ほろほろ鳥の赤ワイン煮込み
・自家製デザートの盛合わせ
・パンと食後のドリンク
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赤ピーマンのムースと紅ズワイガニ蟹のサラダ
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カリフラワーのクリームスープ
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白身魚とストライプロブスターのソテー
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ほろほろ鳥の赤ワイン煮込み
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自家製デザートの盛り合わせ
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Bコース \5,500
地元の食材を取り入れたシェフおすすめのコースです。
・小さなオードブル
・赤ピーマンのムースと紅ズワイ蟹のサラダ
・カリフラワーのクリームスープ
・真鱈のブイヨン煮 柚子こしょう風味
・グラニテ
・仔羊のロースト
・自家製デザートの盛合わせ
・パンと食後のドリンク
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真鱈のブイヨン煮 柚子こしょう風味
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仔羊のロースト
Cコース \7,000
厳選された食材を使い、お料理は少量ずつ、品数を多くご用意する贅沢なコースです。
・小さなオードブル
・赤ピーマンのムースと紅ズワイ蟹のサラダ
・天使の海老のカネロニ仕立て
・レンズ豆と雑穀のスープ フォアグラ入り
・石ガレイのポワレ サフラン風味
・グラニテ
・牛フィレ肉または おすすめ肉料理
・苺と練乳のアイスクリームのヴァシュラングラッセ
・自家製デザートの盛合わせ
・パンと食後のドリンク
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天使の海老のカネロニ仕立て
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石ガレイのポワレ サフラン風味
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牛フィレ肉

百年草休館のお知らせ

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どうかご理解のほどお願いいたします。
今年も、百年草をどうぞ、よろしくお願いいたします。

2008年01月13日

百年草・ZiZi工房商品割引セール

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百年草・ZiZi工房は改修のため、3月末まで休業となります。現在の在庫を2割引にてご提供させていただきます。お値打ちとなっております。商品がなくなり次第、終了とさせていただきます。

2008年01月14日

金柑

寒い日が続きますが風邪ひいていませんか?
2階売店に金柑が置いてありますのでご自由にお持ち下さい。
金柑はそのまま食べるだけでなく、お風呂に入れて香りをお楽しみ下さい。
残りわずかになりましたのでお早めにお越し下さい。

昨日は成人式だったところも多いと思います。
足助でも参州楼のとなり、足助交流館で成人式がありました。
12日の夜から新成人の皆さんが中心になって準備していたようです。
新成人の皆様、おめでとうございます!
お酒は20歳になってから、ということでこれからはワインなどお楽しみください。


飲酒運転はいけませんが。

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昨日は籠いっぱいだったのですが、1日で残り少なくなってしまいました。

2008年01月18日

休館日でした

15日・16日は休館日でした。
不規則な休館日も終わり、これから毎週水曜日が休館日となります。
現在、ZiZi工房の製品は2割引なのですが、
スペアリブは半額です。
数に限りがございますのでお早めにお越し下さい。

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1ヶ月に一回、休館日にガラス掃除をします。

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ZiZi工房の改修工事も始まりました。

2008年01月19日

参州楼の薪ストーブ

昨日お知らせしましたスペアリブ・ロースハム半額ですが、売り切れました。
現在、すべてのZiZi工房製品は2割引です。
また半額になるかもしれませんが、その時はこのブログなどでお知らせします。
百年草に来る前には時々チェックしてください。

今日は参州楼の話題なのですが、寒くなると薪ストーブが活躍します。
レジの前の席では背中がちょうどよく温まります。
たまにはいつもと違う席に座ってみるのもいいですよ。

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2008年01月20日

かえで

先日、足助屋敷に届け物にいったのですが、牛のかえでに小さな角が生えていました。

今晩は雪が降るかもしれないとのことです。
車を運転される方は道路の凍結などに十分お気をつけ下さい。

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2008年01月21日

ロウバイ(蝋梅)

2階フロントに飾ってあります。


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2008年01月24日

中馬のおひなさん もち花づくり

足助の風物詩でもある「もち花づくり」が、ここ百年草でも始まりました。今年で10回目を迎える「中馬のおひなさん」に文字通り花を添える「もち花」です。
たくさんできましたので、フロントにも飾ってみました・・・
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2008年01月25日

参州楼の絶品カツカレー

参州楼は、足助の町並みの中にある洋食屋です。
参州楼特製のソース作りからはじめ、そのソースを使ったハヤシライスやビーフシチュー、カレーなど、参州楼ならではの味を追求しています。
隠し味が何かと聞いてみても、全く教えてくれません。
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2008年01月26日

先日、宿泊棟の池のほとりに変わった形の霜ができていました。
朝早く散歩をすると他にも珍しいものが見つかるかもしれません。

寒いですが。

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近くで撮ってみました。よくわかりにくいですが。

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枯れ草の茎にくっついています。

2008年01月28日

参州楼のエビフライ

またまた参州楼話題ですが、このエビフライ、とっても大きな海老が3本ついて、スープ・サラダが付いています。タルタルソースも特製の参州楼自信の一品です。1,200yen。
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2008年01月31日

百年草レストラン楓 ひなスペ。

今年も2月9日〜3月9日まで「中馬のおひなさん」が開催されます。百年草レストラン楓も特別なランチをご用意いたしました。森瀬シェフ特製の絶品ソースが自慢のポワレです。スタッフが味見をしたところ、みんな幸せな気分になりましたので、「幸せポワレ」と銘々させていただきました。デザートの3色のニョッキは、ココナッツスープと相まって絶妙のハーモニーを醸し出しています。デザートが2品のコースなので、女性にオススメ。
ひなスペシャル・2,200yen。
カリフラワーのクリームスープ
鮮魚の盛り合わせ幸せポワレ
ミモザサラダ
3色のニョッキ ココナッツスープ仕立てと自家製ケーキ
パンまたはライス
お飲み物
※数に限りがございますので、お早めにご注文下さい。
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